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Salsa de mango, cilantro y menta casera, un aperitivo refrescante y aromático, perfecto como dip ayurvédico.

Aprovecha la Versatilidad con Salsa de Mango, Menta y Cilantro

Un Adorno Vibrante para Cualquier Comida

Esta no es una salsa ordinaria; es un adorno versátil que puede elevar cualquier comida, ya sea huevos para el desayuno, envolturas para el almuerzo o un acompañamiento para tu comida asiática favorita para llevar. Deja volar tu creatividad culinaria con esta fusión llena de sabor.

Tiempo de Preparación

10 Minutos

Servicio

2 Tazas

Ingredientes

  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 1 taza de menta fresca picada
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 1 mango, pelado, deshuesado y picado
  • 1⁄4 a 1⁄2 taza de jengibre fresco picado
  • 1⁄2 a 3⁄4 taza de aceite de oliva
  • Sal marina
  • Pimienta negra recién molida

Método

Paso 1

En un tazón mediano, combina el cilantro, la menta, el ajo picado, el mango picado, el jengibre y el aceite de oliva. Mezcla bien.

Paso 2

Sazona la salsa con sal y pimienta según tus preferencias de sabor.

Paso 3

¡Sirve y disfruta!

Consejos Nutricionales

  • Vatas:

    Realza la acidez de la salsa con un chorrito de vinagre.

  • Pittas:

    Preferir una versión más suave reduciendo la cantidad de jengibre y ajo.

  • Kaphas:

    Cambia el aceite de oliva por aceite de girasol e infunde la salsa con más picante usando especias como cayena y pimentón.

Consejo de Atención Plena:

Reconéctate con la naturaleza a través de la práctica de shinrin yoku, o baño de bosque. Dedica al menos 15 minutos cada día sumergiéndote en los sonidos y vistas del aire libre. Acepta los efectos calmantes mientras escuchas el canto de los pájaros, sientes la brisa y observas la belleza natural que te rodea. Esta práctica consciente reduce el estrés, fortalece la inmunidad y mejora tu capacidad para apreciar el momento presente.

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